試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群51-100#135788 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群51-100#135788

年份：114年

科目：國中技藝-家政職群

57. 肉牛屠體中，肉質較硬，適合長時間燉煮的部位為
(A)腱子肉
(B)肋條
(C)腓力
(D)沙朗。

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