57. 選擇輻射照射法進行食品保存，下列哪項敘述有誤？
(A)對於食品品質及口感佳，所以食品廠生產之成品皆可以輻射照射進行
(B)有最高照射劑量限制
(C)有輻射線源限制
(D)屬於不須加熱的冷殺菌法

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統計： A(159), B(4), C(5), D(12), E(0) #3140068

詳解 (共 1 筆)

#7052254
1. 題目解析 這道題目考查的是有關輻射...
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