試題詳解

60. 以下有關 Bordeaux 及 Burgundy 的葡萄酒敘述何者錯誤？
(A)Chardonnay 為 Bordeaux 地區釀造上好白酒的品種
(B)Burgundy 地區紅酒多數以單一葡萄品種釀製
(C)Bordeaux 地區的紅酒以數種葡萄調配釀製
(D)除了薄酒萊（B eaujolais）地區，所有 Burgundy 紅酒均須用 Pinot Noir 葡萄釀製。