試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

61. 製作板鴨製品需下列何種機具?
(A)成型機
(B)乳化機
(C)熱風乾燥機
(D)手動或油壓式充填機

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B1 · 2025/09/26

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