61. 下列關於食物倉儲必備條件的敘述，何者正確？
(A)走入式的冰箱應備有自內開啟安全開關
(B)冷風口 最冷應盡量堆存其附近
(C)食品應以先進後出為原則
(D)儲存空間大小與顧客的翻桌率無關。

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統計： A(36), B(1), C(3), D(1), E(0) #2805176