62. 液體蛋的殺菌，一般採取下列何種方法？
(A) 超高溫滅菌法(UHT)
(B) 高溫短時滅菌法(HTST)
(C) 巴氏低溫滅菌法(Pasteurization)
(D) 低溫長時滅菌法(LTLT)

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統計： A(6), B(16), C(81), D(16), E(0) #3327838

詳解 (共 1 筆)

#6227909
蛋液殺菌指的是巴氏德殺菌( Pasteu...
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