試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

625. 湯圓應具之品質下列何者為非
(A)大小均一
(B)具柔韌感
(C)具硬實感
(D)不粘牙。

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