試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405 肉製品加工─調理類#131297

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

64. 豬隻屠宰時，下列何種處理較易發生 DFD 肉
(A)繫留時加以追趕及綑綁
(B)繫留時不給予餵食飼料
(C)繫留時充分給水
(D)經獸醫屠前檢查

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B1 · 2025/09/26

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