試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：105年 - 105-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#41590

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

7 有關肉毒桿菌之特性，下列敘述何者正確？
(A)格蘭氏陽性菌
(B)會還原硝酸鹽
(C)pH 4.5 以下會產生毒素
(D)致人體中毒之毒素型為 type A、B、F

正確答案：登入後查看

喵喵喵咪

B1 · 2018/07/19

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(B) 易被硝酸鹽／亞硝酸鹽抑制(C) ...

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考上營養師嚕

B5 · 2024/02/01

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未解鎖

事實上ABEF都會造成人類中毒，因此這題...

(共 42 字，隱藏中）

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