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試題詳解

試卷:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018 | 科目:旅館實務

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018

年份:103年

科目:旅館實務

70.有關房務部經理在設備與備品庫存量控制上運作之敘述,下列何者錯誤?
(A)非循環使用庫存品之最小儲備量指旅館隨時須補足備品的最少購置數量
(B)可循環使用庫存品之標準量是指確保部門平穩運轉須備足的數量
(C)循環使用庫存品之最大儲備量指旅館任何時候須備足設備的最大購置數量
(D)標準量(par number)指的是旅館的倉儲空間一次購足的數量
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