試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
70. 新鮮的魚，下列何者為正常狀態(A)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然(B)腹部易破裂、內臟外露(C)眼睛混濁、出血(D)魚腮呈灰綠色、有黏液產生。
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