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試題詳解

試卷：95年 - 95-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42419 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 95-1 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#42419

年份：95年

科目：獸醫公共衛生學

72 雞蛋卵白為蛋白質的水溶液，下列何者具有抑制胰蛋白的功能？
(A)伴白蛋白
(B)卵白蛋白
(C)卵粘蛋白
(D)卵類粘蛋白
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
(A)伴白蛋白：與鐵螯合，抑菌(B)卵白...
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