72. 肉品冷凍時最大冰晶生成帶之溫度約在
(A)＋4.4℃
(B)－0.6～－3.9℃
(C)－7℃
(D)－18℃。

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詳解 (共 1 筆)

#6756426
1. 題目解析 題目詢問肉品在冷凍過程中...
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