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試題詳解

試卷:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018 | 科目:旅館實務

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103年台糖招考工員級餐旅-A.餐飲服務、B.旅館實務#74018

年份:103年

科目:旅館實務

73.有關旅館的管理措施,下列何者錯誤?
(A)旅館的最高領導通常稱作「總經理」、「總裁」或「經營主管」
(B)一旦總經理離店外出,駐店經理即代理總經理一職
(C)在總經理與代理總經理皆外出的情況下,常指定領班行使職權及下重要性決策
(D)管理團隊透過計畫、組織、人員配置、指導、控制等手段,以及對館內各區域實行評估,來實現制定的具體目標
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