75. 客人依個人需求，隨意點選菜餚之方式，稱之為
(A)Table d'Hote
(B)Set Menu
(C)A La Carte
(D)Menu 。《解析》A La Carte＝單點；Set Menu(英文)＝套餐＝Table d'Hote(法文)。

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