試題詳解

75. 醬油 5mL 添加月桂酸 20μg 經前處理以乙醚萃取得上層液 2mL，取 1μL 注入氣相層析管柱，得己二烯酸吸 收峰面積 40000，月桂酸吸收峰面積為 20000，如己二烯酸與月桂酸之校正因子為 1，則醬油含己二烯酸之 量為
(A)4mg/L
(B)8mg/L
(C)16mg/L
(D)32mg/L。