試題詳解

試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

752. 下列有關組織架構類型的敘述，何者最適當？
(A)直線型的組織架構，又稱為專職式或分職式組織架構　
(B)功能型的組織架構，具有高度專業化，適合規模較大的餐廳採用　
(C)產品型的組織架構，主要是以工作內容與性質作為其部門劃分的依據　
(D)功能型的組織架構，主要是以餐飲產品作為其部門劃分的依據〔94統測〕

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