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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

76. 丙胺酸、甘胺酸、精胺酸及天門冬胺酸中，何者等電點為最高？
(A)天門冬胺酸
(B)丙胺酸
(C)甘胺酸
(D)精胺酸 
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
精胺酸為鹼性胺基酸，等電點最高
(共 17 字，隱藏中）
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