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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

762. 為了預估餐廳未來的銷售量，在餐點銷售紀錄表情卡)中，除了餐點的個別銷售量和單價外，最需要填寫下列哪一項資料？
(A)餐點營養成分　
(B)餐點主要食材　
(C)主廚姓名　
(D)當日天氣〔96統測〕
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
原本答案為D,修改為B
(共 13 字，隱藏中）
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