試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119#19526 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119#19526

科目：技檢◆製茶技術-丙級

79. 茶葉貯藏過程中，不飽和脂肪酸氧化易導致
(A)菁味
(B)熟味
(C)陳茶味
(D)澀味之生成。

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