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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

792. 在中國八大菜系中，下列有關各菜系與著名的菜餚之組合，何者正確？　甲、廣東菜：左宗棠雞 乙、四川菜：魚香茄子 丙、福建菜：佛跳牆　丁、江浙菜：東坡肉 戊、湖南菜：京都排骨
(A)甲、乙、戊　
(B)乙、丙、丁　
(C)丙、丁、戊　
(D)甲、丙、戊〔99統測〕
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詳解 (共 1 筆)

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甲、左宗棠雞是 湖南菜(湘菜)戊、京都排...
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