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試卷：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 餐旅概論題庫-8#7369

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

794. 一般在餐廳用餐時，下列哪一種蛋在烹調後，服務人員可以使用蛋杯及湯匙來服務顧客？
(A)boiled egg　
(B)omelet　
(C)poached egg　
(D)scrambled egg〔99統測〕
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
A 水煮蛋B 蛋捲C 水波蛋D 炒蛋
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