阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#113056 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#113056

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

8. 爆炒的菜應切成
(A)丁
(B)條
(C)片
(D)塊。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#7109095
未解鎖
題目解析 題目要求選擇適合「爆炒」的菜...
(共 824 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#7109096
未解鎖
題目解析 此題的目的是考查學生對於烹飪...
(共 773 字，隱藏中）
前往觀看
0
0