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試題詳解

試卷：96年 - 96年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16570 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：96年 - 96年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#16570

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

9 下列敘述何者錯誤？
(A) 蘋果汁中容易出現 patulin
(B) Micronucleus test 用以測定致突變性
(C) LD50數值越小者毒性越強
(D)麥角中毒由 Claviceps spp.所引起
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詳解 (共 4 筆)

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