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9. 根據上文，關於甘蔗食用與糖業發展，敘述最適當的是：
(A)根據文獻記錄，元代即已種植甘蔗並熬蔗漿為糖
(B)臺灣製糖工業濫觴於日治時期，生產的糖銷往日本
(C)「明治製菓」創立於臺灣，以進口糖為原料生產巧克力
(D)日本積極在殖民地推動糖業現代化，期能解決對進口糖的依賴
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統計： A(40), B(76), C(48), D(516), E(0) #3381700
統計： A(40), B(76), C(48), D(516), E(0) #3381700
詳解 (共 3 筆)
柔
#6296413
(A)由文中「元朝汪大淵《島夷志略》即有『釀蔗漿為酒』的記載」可知,元代是將蔗漿釀酒,並非熬製成糖。
(B)由「荷蘭占領臺灣後,引進製糖技術,將成品銷往日本」可知,臺灣的製糖技術並非是日治時期才開始,而是始於荷蘭殖民時期。
(C)文中未提及「明治製菓」以進口糖為原料。
(D)由「日本因地理環境,長期以來大量依賴外國的進口糖」和「日治時期,臺灣總督府積極推動糖業現代化」二句可知,日本在臺推動糖業現代化的目的是減少對進口糖的依賴。
(B)由「荷蘭占領臺灣後,引進製糖技術,將成品銷往日本」可知,臺灣的製糖技術並非是日治時期才開始,而是始於荷蘭殖民時期。
(C)文中未提及「明治製菓」以進口糖為原料。
(D)由「日本因地理環境,長期以來大量依賴外國的進口糖」和「日治時期,臺灣總督府積極推動糖業現代化」二句可知,日本在臺推動糖業現代化的目的是減少對進口糖的依賴。
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tuberose
#7220586
(A) 根據文獻記錄，元代即已種植甘蔗並熬蔗漿為糖
根據第一段「元朝汪大淵《島夷志略》即有『釀蔗漿為酒』的記載」，可知，元朝即有用甘蔗釀酒的記載，並無提及熬蔗漿為糖，故此選項有誤。
(B) 臺灣製糖工業濫觴於日治時期，生產的糖銷往日本
臺灣製糖工業的起源由第一段「荷蘭占領臺灣後，引進製糖技術，將成品銷往日本」可知，臺灣的製糖技術在荷蘭殖民時期引入，由臺灣製糖後外銷日本，並非起源於日治時期，故此選項有誤。
(C) 「明治製菓」創立於臺灣，以進口糖為原料生產巧克力
由第一段「日治時期，臺灣總督府積極推動糖業現代化，成立新式製糖廠。發達的糖業帶動了甜點、煉乳相關產業的發展。現今頗受歡迎的日本明治巧克力，其製造商『明治製菓』，其實創立於臺灣」，可理解日本統治臺灣時期，在臺灣設立新式製糖廠，已解決缺乏糖業原料的問題，「明治製菓」以進口糖為原料製作產品，故此選項有誤。
(D) 日本積極在殖民地推動糖業現代化，期能解決對進口糖的依賴
由第一段「日本因地理環境，長期以來大量依賴外國的進口糖。日治時期，臺灣總督府積極推動糖業現代化，成立新式製糖廠。發達的糖業帶動了甜點、煉乳相關產業的發展」，可知此選項較符合文章觀點。
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