試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 51-100#124773
年份：113年
科目：國中技藝-食品職群
95.欲使花捲產品具有層次與風味，一般可使用(A)醬油、蔥、鹽(B)食用油、蔥、鹽(C)食用油、醬油、蔥(D)沙拉油、麻油、豬油等原料來製作。
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