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水產概論
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111年 - 111 專技高考_水產養殖技師：水產概論#111811
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題組內容
二、 「魚鰭不離身」是我國鯊魚漁獲處理的規定。
(一)其目的為何？（4 分）
其他申論題
(二)需購置多少部卡車（不考慮損壞維修或 備用卡車數量）？（25 分）
#478652
三、露天礦場生產主要是以相對成本低、有效率的爆破工法進行；近年來環 保課題倍受重視，請說明如何以工程方法控制爆破振動。（25 分）
#478653
四、露天礦場開發過程中，可能造成地形、水文環境、地表裸露擾動，採礦 作業與礦區水土保持工作在礦區設計規劃之開拓、開採、復舊階段密不可分。試說明露天的土質礦場、原料礦場、石材礦場之最終殘留壁規範， 以及說明露天礦場概略之排水規劃。（25 分）
#478654
一、臺灣的遠洋漁業主要有那些種類？其漁獲物卸貨之地點為何？請說明之。 （25 分）
#478655
(二)依行政院農業委員會漁業署於 109 年 11 月公告的處理措施，捕獲的 鯊魚要如何處理？（21 分）
#478657
三、牡蠣是臺灣重要的養殖貝類，其養殖方式有那些？目前遇到那些問題？ 如何解決？（25 分）
#478658
四、烏魚子是臺灣高單價的水產加工品。請說明其採捕時間及加工處理流 程。 （25 分）
#478659
一、近年來許多養殖業者，會在養殖池鋪設 HDPE 塑膠膜進行養殖，請說明其在養殖環境管理上的優缺點？（25 分）
#478660
二、許多養蝦池在夏季發生數日連續強降雨過後，養殖蝦隻常會有大量死亡現象，請問其原因為何？（13 分）可進行那些養殖措施因應？（12 分）
#478661
三、許多養殖戶在養殖池裝設智慧水質監控系統，以協助進行養殖環境監控與管理，請說明智慧水質監控系統目前在使用上的優缺點。（25 分）
#478662
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