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臨床心理學基礎
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110年 - 110-2 專技高考_臨床心理師：臨床心理學基礎#100642
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題組內容
三、請試述下列名詞之意涵，並以實證資料解說之。（每題5分，共10分）
(一)What-Where/How stream
其他申論題
三、請依據餐飲作業中有關餐具的衛生管理，說明餐具洗滌流程及其消毒 法。並試述在衛生自主管理作業中簡易餐具殘留物檢測項目與採檢頻 率。 （15 分）
#421219
四、請說明招標採購與議價採購此二種採購方法的特點。 （10 分）
#421220
一、人們生活中的經驗形塑了性格及生命故事，長期記憶是個體生活經驗 累積的成果，研究者將長期記憶分成外顯與內隱二類，並用不同的方 法測量它們。請分別針對外顯與內隱記憶各提出二類的記憶，說明其 意義及實例，並各舉出一種測量外顯與內隱記憶的方法。（20分）
#421221
二、島腦（Insula） 、杏仁核（amygdala） 、前額葉（prefrontal cortex）是三 個與情緒處理有關的重要大腦區域，請分別說明它們的位置、三個大 腦區域處理情緒訊息的特性，並各舉一個實徵證據解說之。 （20分）
#421222
(二)Semantic network model
#421224
(一)請說明以胃內容物、器官（肝臟）、尿液、血液、眼球液、毛髮為 檢體進行藥毒物分析時，在藥毒物檢體取得方式、檢體前處理技術、 藥毒物型態、藥毒物使用資訊等之差異（包括優缺點）？（15 分）
#421225
(二)請比較以 GC/MS 及 LC/MS 進行藥毒物分析時，其優缺點之差異？ （10 分）
#421226
二、有機磷殺蟲劑（organophosphate insecticide）及氨基甲酸鹽殺蟲劑 （carbamate insecticide）皆是常導致嚴重中毒或甚至死亡的農藥。請 敘述兩類殺蟲劑的中毒機轉、中毒症狀及包括解毒劑在內之治療方 式，並說明兩者在上述中毒機轉、症狀及治療等面向之異同。 （25 分）
#421227
一、高血糖（Hyperglycemia）為什麼是許多疾病的根源？（5 分）血糖耐受性 測試（OGTT）與昇糖指數（GI）的意義為何，分別是如何測定？（10 分） 測定空腹血糖可以了解即時的血糖狀況，糖化血色素（HbA1C）代表的意 義為何？（5 分）胰島素抗性一直是第二型糖尿病所面臨的最大問題， 其指標如何測定表示？（5 分）
#421228
二、評估蛋白質品質的方法有很多，何謂生物價（biological value）？（5 分） 何謂蛋白質消化率校正胺基酸評分（protein digestibility corrected amino acid score; PDCAAS）？（10 分）以一日三餐蛋白質之補充，怎樣的給 予量是正確的？（5 分）對運動員而言，蛋白質的補充量必須個別評估， 但一次仍有最高量的限制，為什麼有此限制？（5 分）
#421229
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