申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：103年 - 103 高等考試_三級_衛生行政：食品與環境衛生學#29181
科目：食品與環境衛生學
年份：103年
排序：0

三、先前媒體報導，某工廠製造的蘿蔔乾被檢測出苯甲酸與己二烯酸的含量超過限量值 40 倍，造成民眾恐慌。

(1)請以化學式說明，什麼是苯甲酸？什麼是己二烯酸？（5 分）