申論題

一、在某地區於某日發生食物中毒事件，負責調查單位依據發生腹瀉個案在該日就食之 餐廳展開調查，以 A 代表於該餐廳就食客人中曾吃了某一特定食物（如，沙拉）， 其人數為 n；以 B 代表於該餐廳就食客人中未曾吃某一特定食物者，其人數為 m。 在 A 群 n 人中有 a 人發生腹瀉事件，在 B 群 m 人中有 b 人發生腹瀉事件。實際調 查結果得：n=40，a=10，m=50，b=1。根據以上資料回答以下問題：

⑴以文字明確定義出一個「特定食物危害率 FSAR（food-specific attack rate）」， 使得這個 FSAR 的估計值，在 A 群個體為 a/n，在 B 群個體則為 b/m。（5 分）