申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 100-1 專技高考_食品技師：食品加工學#27385
科目：食品加工學
年份：100年
排序：2

題組內容

三、有關欄柵技術（Hurdle Technology）在食品加工的應用：

申論題內容

⑴說明欄柵技術的意義。（10 分）