題組內容
五、Trypsin 屬 Serine 蛋白酶家族，其催化區附近有一凹陷口袋，袋底有一個
Asp 胺基酸；chymotrypsin 也是 Serine 蛋白酶家族，活性區附近亦有一
個口袋，但袋底的氨基酸則為 Ser，請問：（每小題 5 分，共 15 分）
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