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生物化學
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107年 - 107 高等考試_二級_衛生技術：生物化學#72471
> 申論題
二、近年來生酮飲食一度成為新一代飲食寵兒，甚至蔚為一股潮流，請問何 謂「生酮飲食」及其機制？（15 分）
相關申論題
⑴RNAi
#295069
⑵Ubiquitin
#295070
⑶site-directed mutagenesis
#295071
⑷ddNTP（dideoxy nucleoside triphosphate）
#295072
三、請問何謂⑴等電點（isoelectric point）？（5 分）⑵等電聚焦電泳法（isoelectric focusing, IEF）？（5 分）⑶若 Lysine 之三個 pKa 為 2.2, 9.0, 10.5，因此 它的等電點為何？（5 分）
#295074
四、近來 CRISPR/Cas9 技術在醫藥、農業、醫療等各方面皆廣泛的應用，請 問何謂 CRISPR/Cas9 技術？請說明此技術之原理。（10 分）
#295075
⑴chymotrypsin 的催化區由那三個胺基酸所組成？
#295076
⑵上述凹陷的口袋作用為何？
#295077
⑶若想把 Trypsin 活性改 chymotrypsin，將如何進行？
#295078
六、如何計算一個酵素的 turn over number（t.o.n.）？（5 分）
#295079
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