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飼料與餌料學
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96年 - 96 高等考試_三級_養殖技術：飼料與餌料學#35042
> 申論題
題組內容
一、近年國際間魚粉價格飆漲，導致飼料成本大增，你身為飼料公司中負責配方的主管：
⑵除此作法外，你可還有其他可選擇的作法？若有，其優缺點各為何？（15 分）
相關申論題
⑴你的對策和作法為何？（10 分）
#92221
二、試比較蝦類（以草蝦為例）和魚類（以吳郭魚為例）飼料營養組成的差異性。 （15 分）
#92223
三、⑴評定水產飼料的品質有那些方法？（10 分）
#92224
⑵說明各種評定方法的特點。（15 分）
#92225
四、礦物質為微量營養素，請說明水產飼料添加礦物質應注意的事項有那些？（15 分）
#92226
五、蛋白質（protein）為飼料中重要營養成分，蛋白質與飼料所含能量（energy）之比 值，即蛋白質/能量比（P/E ratio），影響飼料的營養價值甚鉅，請詳述其原因。 （20 分）
#92227
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
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