申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 第二次食品技師食品微生物學#26729
科目：食品微生物學
年份：101年
排序：0

題組內容

一、請說明下列可能存在於相關食品中之微生物的來源及其重要影響：

申論題內容

⑷鮮乳中的麵包酵母（Baker’s yeast）。（5 分