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申論題

試卷：98年 - 98年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15977
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：98年
排序：0

申論題資訊

試卷：98年 - 98年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#15977
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：98年
排序：0

申論題內容

一、何謂三聚氰胺（Melamine）？不法商人曾將其加入於牛乳中之目的為何？請簡要說 明三聚氰胺對人體可能造成之傷害。（12 分）