一、最近「BB 霜含螢光劑恐致癌」占據報紙非常多版面。如果你是行政院衛生署主管官員，而且已知此螢光劑的確實化學結構。你希望於最短時間內確認此化學物質（螢光劑）的致癌可能，請問你要做何種基因毒性測試？（動物致癌性測試需兩年以上時間，所以不列入考慮。）（20 分）

五、黑鮪魚（bluefin tuna）是一種海中的掠食性魚種，其肉質肥美，為頂級的生魚片食材，但是有報告指出大的黑鮪魚肉（尤其是腹部的大腹肉）含有高濃度「汞」。請問黑鮪魚肉中所含的汞是何種汞、是如何來的、對人的危害為何？如果此報告屬實，你剛好又是行政院衛生署主管食品官員，你要如何對民眾說明（對民眾的建議）？（20 分）