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飼料與餌料學
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99年 - 99 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#29606
> 申論題
一、試述做為優質水產餌料生物之必備條件。(20 分)
相關申論題
二、養殖飼料中必需胺基酸(Essential amino acids)的供應對水產動物成長至為重要, 如何定義何種胺基酸為必需胺基酸?(20 分)
#62856
三、常被用為水產飼料的重要蛋白質源-魚粉,近年來價格居高不下,影響飼料的製造 成本甚鉅,請舉四種可以做為替代魚粉之蛋白質原料,並敘述其特性與製造方法。 (20 分)
#62857
四、魚類利用碳水化合物的能力較陸上動物差,請敘述其原因。(20 分)
#62858
五、水產飼料所含能量主要來自於蛋白質、脂肪與醣類等營養物質代謝而產生,如何測 定「能量」?(10分)何謂可消化能(Digestible energy,DE)?(5分)又何謂代 謝能(Metabolizable energy,ME)?(5 分)
#62859
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色,並比較其與人工配合飼料 之優缺點,及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 (25 分)
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳,容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量,並提出可輔助的監測或管理方 法。 (25 分)
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下,農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物,並闡述其利用方式與潛在效益。 (25 分)
#560032
一、請以白蝦為例,說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因,並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例,以兼顧生長及成本的效益。 (25 分)
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性,以及浮萍在水產養殖上的利用。 (25 分)
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時,水環境裡如何產生溫室氣體,並提出因應的 策略。(25 分)
#559667
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