五、水產飼料所含能量主要來自於蛋白質、脂肪與醣類等營養物質代謝而產生，如何測定「能量」？（10分）何謂可消化能（Digestible energy，DE）？（5分）又何謂代謝能（Metabolizable energy，ME）？（5 分）

二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。（25 分）