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申論題資訊

試卷:98年 - 98年第1次營養師考試試題#15980
科目:營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
年份:98年
排序:0

申論題內容

三、一位使用呼吸器的慢性阻塞性肺臟疾病病患接受 TPN 營養治療,現以連續式 100 mL/hr 供應 20% dextrose monohydrate,4% amino acids 輸液,每日並另加一瓶 10 %的 lipid emulsion。請計算此病患每日由 TPN 所得熱量及蛋白質量為多少?三大 能量營養素所佔熱量百分比各為多少?對此熱量百分比分配是否有任何建議? (15 分)

詳解 (共 2 筆)

詳解 提供者:Tickey

*連續式100ml/hr,一天24hr,共2400kcal

(1)  TPN所得總熱量和蛋白質

Total Kcal=1632+384+550=2566Kcal

          20% dextrose monohydrate

          2400ml * 20% * 3.4 kcal/g= 1632kcal

          *1g dextrose 輸液熱量 3.4 Kcal

 

          4% amino acids輸液

          2400ml * 4% * 4.0 kcal/g = 384kcal

          *胺基酸輸液熱量 4.0 Kcal

 

          10%lipid emulsion

          此題未聲明幾ml包裝,我採用500ml計算。

          1.1 Kcal/ml * 500ml = 550kcal

        *脂肪乳化物

        10%輸液熱量1.1 Kcal/ml

        20%輸液熱量2.0Kcal/ml

        30%輸液熱量3.0 Kcal/ml

 

二、三大能量營養素所佔熱量百分比各為多少?

1632 ÷ 2566 = 0.636=0.64 =64%

384  ÷2566 = 0.149 = 0.15 =15%

550  ÷2566 =0.214 =0.21 =21%

 

三、對此熱量百分比分配是否有任何建議?

建議能量需求為1.2 * BEE,使用RQ較低的高脂肪量配方

RQ值高會加重呼吸不順的患者呼吸肌群的負荷量,產出更多二氧化碳,造成惡性循環。

詳解 提供者:阿迪 已上岸感謝阿摩

RQ值過高會造成COPD呼吸負荷所需的能量增加,而易導致惡病質