三、機艙中常用「熱電耦」作為溫度感測元件，請詳述其工作原理。於運用熱電耦量測 工作物件之「平均溫度」及「溫度差」時，熱電耦的設置方式及使用時所應注意事 項為何？請詳細說明之。（25 分）