腸躁症是一種功能性腸胃道症狀，通常因壓力造成腸胃道蠕動功能異常，出現腹痛、便秘或腹瀉的症狀。患者發生反覆疼痛超過6個月，在3個月內平均每週至少一天出現反覆腹痛，並合併以下三種症狀中其中兩項或一項：
1：腹痛、腹脹或腸胃道不適與排便有關，排便後即緩解症狀。
2：排便次數改變
3：糞便型態出現水漾、稀軟或硬便
FODMAPs全稱Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols 意旨可發酵性寡糖雙醣單醣及多元醇食物, 其因能降低腸道菌產氣及減少發酵原料,並且減輕因單醣及雙醣累積於腸道中所致之滲透性腹瀉而改善腸躁症腹瀉及脹氣的症狀。主要避免的食物包含高果糖玉米糖漿、蜂蜜、木醣醇、果寡糖及鮮乳等食物。
執行FODMAP飲食需分三階段：
1.完全執行期：飲食中需完全去除含FODMAP的食物，通常需一週才能見到緩解腸胃道不適的效果，建議維持二到六週，只能吃低FODMAP的食物
2.重新引進期：由於每個人對每種食物的耐受度不定，故接下來花6～8週的時間，將FODMAP中五種不同的食物種類重新逐一加入個案的飲食中測試耐受度
3.個別化時期：結合第一和第二階段的結果，找出個案對FODMAP食物產生不適的情況，並給出相對應的飲食策略份，避開無法忍受的食物。
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