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食品品保管理
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106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110033
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二、我國對基因改造食品的管理方式為何？
其他申論題
(b)Derive the state table for this finite state machine and define each state clearly (6%)
#471309
(c)Draw the state transition diagram (3%)
#471310
(d)Write RTL Verilog/VHDL codes to implement the finite state machine you designed. (8%)
#471311
簡答題 一、經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置衛生管理人員，其應執行哪些工作？
#471312
三、健康食品管理法第二條所稱「保健功效」的意義為何？
#471314
四、請列舉 3 種在台灣常見食物中毒危害之病原菌名稱：
#471315
五、西式餐飲業在製做玉米濃湯時，在加熱後必需有冷卻的步驟，請列出二段式冷卻的條件。
#471316
六、以下為有關食品品保管理之相關問題，請簡答下列之問題：
#471317
七、請由 ADI 說明攝取量與健康風險的關係。
#471318
八、請就 103 年黑心油事件說明飼料油或餿水油經精煉後仍不得供為食用的管理邏輯。
#471319
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