申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#117532
科目：飼料與餌料學
年份：112年
排序：0

申論題內容

二、收成的蝦子煮熟後，發現有肌肉萎縮、不飽滿且殼肉分離（俗稱脫肉）。試問造成該問題的可能因素有那些？及如何改善？（25 分）