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申論題

試卷：93年 - 93年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#17584
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：93年
排序：0

申論題資訊

試卷：93年 - 93年第1次營養師考試試題 食品衛生與安全#17584
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
年份：93年
排序：0

申論題內容

二、腐敗與變質有何不同？伴隨腐敗之發生可生成那些化合物？（15 分）