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97年 - 97 高等考試_二級_衛生技術:生物化學#48581
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五、許多臨床用來抗微生物感染、抗發炎及抗癌化療藥物都是酵素之可逆抑制劑(reversible inhibitor)。請問這些抑制劑的酵素活性抑制型態有那三種?如何運用酵素動力學 (Michaelis-Menten kinetics)來決定抑制型態與抑制劑的結合常數KI呢?(20 分)
相關申論題
一、人類基因體計劃是二十世紀末之一大生物科學創舉。請敘述如何利用生物化學方法 來解開人類染色體之基因密碼(基因核苷酸序列)。(20 分)
#169291
二、蛋白質的生理功能主要是決定於其胺基酸序列,而胰島素是第一個被測定出胺基酸 序列的蛋白質。請敘述如何利用生物化學方法直接從蛋白質樣品測定出胺基酸序列。 (提示:數個步驟,其中包含 Edman degradation)。(20 分)
#169292
三、維生素的缺乏會造成許多種疾病,例如缺乏維生素C會造成壞死病,缺乏維生素B2會 造成腳氣病。許多維生素是酵素輔因子(coenzyme)的合成前趨物(precursor),例 如biotin是biocytin合成前趨物,而biocytin作用於CO2 功能基的轉移。請問維生素B1 、B2、B6、葉酸(folic acid)及菸鹼酸(nicotinic acid)分別是那些酵素輔因子的前趨物 ,且這些酵素輔因子在酵素催化反應中作用於那些化學團基(chemical group)的轉 移。(20 分)
#169293
四、血液中 GOT 與 GPT 的含量常被用來檢測肝臟功能是否異常,所以俗稱「肝功能指 數」。請詳述這兩種酵素所催化的化學反應,並討論此兩種化學反應分別在新陳代謝 中所扮演的重要生理功能(提示:glucose-alanine cycle 與 Krebs bicycle)。(20 分)
#169294
(五)請簡述病毒的一般特性。
#563255
(五)在基因重組的細菌選擇殖株(selecting a clone)過程中往往需要同時在質體 (plasmid)中放入一段抗藥性基因,這樣做的目的為何?
#563247
(四)承第(三)小題,若將片段 DNA 上的胞嘧啶(cytosine)進行甲基化(methylation)後, 是否會影響限制酶的功能?原因為何?
#563246
(三)在基因重組操作中常會應用到限制酶(restriction enzyme)來達到目的,請簡述此種 酵素的用途。
#563245
(二)請簡述細菌素(bacteriocin)的來源以及在食品微生物上的應用。【7 分】
#563244
(一)一些微生物在操作菌種選殖時會利用電子轉形(electrotransformation)方法達到目的。請簡述此方法的原理。
#563243
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