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飼料與營養學概要
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103年 - 103 地方政府特種考試_四等_畜牧技術：飼料與營養學概要#42957
> 申論題
五、試述飼料加工調理的目的為何？（10 分）及其方法為何？（10 分）
相關申論題
一、試述何謂蛋白質？（5 分）依生理特性可分為那幾類？（10 分） 以大豆粕為例， 其蛋白質在單胃及反芻動物消化及吸收情形為何？（15 分）
#136901
二、試述肉雞及肉豬之玉米-大豆粕飼糧中會額外添加之巨量礦物質有那些？（5 分）在 商業生產上會額外添加那些微量礦物質？（5 分）
#136902
三、試述影響家畜飼料中維生素穩定性之因子有那些？（10 分）
#136903
四、試述飼料原料品質鑑定之採樣及樣品處理為何？（6 分）及其檢測方式有那些？ （14 分）
#136904
六、試比較總可消化營養分（TDN）、消化能（DE）、代謝能（ME）、淨能（NE）等 各別對飼料能量之精確性為何？（10 分）
#136906
四、油脂常為動物飼糧中重要能量來源之一，請說明油及脂的差別為何？另 若以油脂作為提供能量飼料原料應注意之事項。（25 分）
#560038
三、試述何謂飼料鑑別及其目的？並說明物理方式鑑別之種類。 （25 分）
#560037
二、國際上飼料價格日趨升高，請說明於動物飼養上，如何因應以提高收益 及降低飼養成本？（25 分）
#560036
一、何謂動物精準營養？應用上策略（或作法）為何？（25 分）
#560035
四、請說明酸化劑（acidifiers）的種類、使用目的、時機與應注意事項。 （25 分）
#546892
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