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水產概要
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103年 - 103 普通考試_漁業技術:水產概要#43495
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四、帝王蟹(red king crab,Paralithodes camtschatica)在幼生(juveniles,或約 2 歲) 時期,成群幼生常形成「pods」,此一現象並不見於成蟹。試問何謂「pods」,並 描述之?(10 分)這種「pods」在帝王蟹生活史中,有何生態上的功能?(5 分)
其他申論題
(2)何謂平衡稅?根據 WTO 之規範,一國政府在何種情況下方能課徵平衡稅? (10 分)
#140155
一、為何水產物較畜產物容易腐敗?魚類死後,在鮮度不良時可嗅出腥臭味,其主要成 分為何?其腥臭味,可作為鮮度判定的標識,如何測定其腥臭味?(15 分)
#140156
二、全球湧昇流區面積僅占海洋的 1﹪,但約有 50﹪的漁獲量來自湧昇流漁場。試說明 湧昇流如何形成?(5 分)為何湧昇流區往往會形成良好的漁場?(10 分)黑潮主 流在臺灣東北外海如何產生湧昇流?(10 分)
#140157
三、輪蟲(rotifers)是重要的魚苗初期餌料生物,可行有性生殖與無性生殖,且群體 中,其組成個體具單套染色體及雙套染色體可同時並存。請繪製輪蟲的生活史,並 標示出其有性生殖與無性生殖,及單套染色體與雙套染色體的時期。(15 分)
#140158
(1) 漁獲量(catch)
#140160
(2)卸魚量(landing)
#140161
(3)名目單位努力漁獲量(nominal catch per unit effort)
#140162
(4)標準化單位努力漁獲量(standardized catch per unit effort)
#140163
(5)體長別漁獲量(catch at length 或 catch at size)
#140164
(6)年齡體長檢索表(age-length key)
#140165