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申論題

試卷：100年 - 高考三級食品微生物學#45691
科目：食品微生物學
年份：100年
排序：0

申論題資訊

試卷：100年 - 高考三級食品微生物學#45691
科目：食品微生物學
年份：100年
排序：0

申論題內容

四、試述在食品中使用化學防腐劑之目的及化學防腐劑的作用機制。（20 分）