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食品與環境衛生學
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95年 - 95 普通考試_衛生行政：食品與環境衛生學概要#32236
> 申論題
四、試述食品中毒的分類及發生的主要原因。（15 分）
相關申論題
一、溫泉浴室業的衛生管理應包括那些內涵？如何判定溫泉水池的水是否合乎衛生標準 ，應作那幾項衛生標準的檢查？（20 分）
#74659
二、目前我國的空氣品質監測站有一類稱做『超級測站』，其測定的空氣污染物是什麼？ 一般空氣品質監測站所監測的空氣品質項目有那些？其所測得的空氣污染物濃度能 否代表一般民眾的空氣污染暴露值？為什麼？（20 分）
#74660
三、何謂感染性廢棄物？醫療院所應如何處理感染性廢棄物？（10 分）
#74661
五、說明食品添加物的必要性和危險性。（15 分）
#74663
六、販售食品的商店在衛生管理上有那些必須注意的事項？（20 分）
#74664
四、根據危害程度與性質，毒性物質可分為不同類別，請試述毒性物質分類 及其定義。 （25 分）
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題，長期處在吵雜的環境中，可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。（25 分）
#555042
二、請試述何謂事業廢棄物？為保護環境，廢棄物必須依性質分類並妥善處 理，請說明有害事業廢棄物的分類。（25 分）
#555041
一、由於科技進步，近來已經有越來越多的技術應用於食品上，請試述何謂 新穎性食品及其類型。（25 分）
#555040
四、全球暖化造成氣候異常變化，國內外氣溫偏高時有所聞，為避免熱危害發生，了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性，請分別敘述熱中暑（Heat stroke）、熱暈厥（Heat syncope）與熱疹（Heat rash）之成因、常見症狀與處置原則。 （15 分）
#504699
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